Popcorn-soppa?!?!
Av en kompis har jag fått ett recept på en soppa som jag inte riktigt har bestämt för om jag tänker testa. Den låter väldigt speciell men hon säger att den är väldigt god. Och ett plus i kanten är ju att man slipper någon direkt matlagning utan det räcker med att blanda ihop allt.
Vågar man testa?
Soppa från Ecuador (4 p)
Ingredienser:
2 apelsiner
1 stor citron
1 paprika (ev ½)
2 lökar
2 tomater
Ketchup
Räkor eller andra skaldjur
Olivolja
Persilja
Citronpeppar
Salt
Garnering och tillbehör:
Popcorn
Citronskivor
Gör så här:
Pressa apelsinerna och halva citronen. Skär paprika, lök och tomater i strimlor. Lägg löken i vatten en stund.
Blanda allt i en skål tillsammans med skaldjuren och tillsätt olivolja, ketchup, persilja, citronpeppar, salt efter smak
Garnera med citronskivor och servera tillsammans med skål popcorn